KOOKABURRA surge en Acapulco, Gro. en 1989 con su cocina de corte Internacional mediterránea con técnicas francesas e ingredientes de la cocina mexicana.
En noviembre de 2016 se apertura KOOKABURRA CUERNAVACA, posicionándose como uno de los mejores restaurantes top de alta cocina fusión - internacional en la ciudad. Además de ubicarse en la zona más exclusiva, siendo una de las mejores Terraza restaurante bar con una maravillosa vista del valle de Cuernavaca.
Próximamente contará con una nueva sucursal en San Miguel de Allende, Guanajuato.
"Una de nuestras consignas es satisfacer al cliente hasta el mínimo detalle para hacer de su estancia una experiencia inolvidable".